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higurashi

日常の侘び寂びを切り撮ったブログ。

みたき園♪

2016年最後のみたき園
今日は北風が吹いて超寒かったけど
入り口には焚き火で歓迎してくれた
今日の目的は山菜料理を食す

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入口に飾られているのはなんと紫陽花だ
葉っぱもまだ青々としているではないか

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そして中へ入り運ばれてきたものは
色々聞いたが忘れた・・・
どれも美味しゅうございます!
娘、息子には分からない 大人の味付です

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次は 
手作りコンニャク
これまた酢味噌をつけて頂く
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そして葉っぱの天ぷら
紅葉シーズンにはピッタリ

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これはニジマスのあらい
味は淡白でコリコリしてますが
生姜醤油で頂くとあまり良くわかりません・・・

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ご飯はむかご
山芋の葉の付け根にできる球芽らしい
栄養たっぷりで低カロリー

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そしてメインは山女ちゃん
手作り味噌をつけて囲炉裏で焼いてくれました

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デザートは玄米の焼き餅
これは醤油につけていただきます
焼きおにぎりのような食感で美味しゅうございます

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お土産に臼でひいたきな粉を買いました
明日からはきなこ餅を頂くとします
今日はいきなり季節が大きく進み
一気に冬モードへ
気温が低く雪がチラつきそうな天気でしたが
そこは安定のみたき園
心も身体もリフレッシュでき
最高の1日となりました

 

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