higurashi

日常の侘び寂びを切り撮ったブログ。

2015-11-23から1日間の記事一覧

冬支度♪

そのままでも栄養価の高い大根。大根を干すともっと栄養素が増えてくるんです。太陽を浴びると糖化が起きて甘さが増す。そのためそのまま食べるととても甘く感じられ、旨みも増す。嬉しいことに体を温める作用も出てくるそうな。その他の栄養素も実に嬉しく…